来る8/10（水）に目下オーバーホール中の焙煎機が納入されることが決まりました。
先日改造途中の風景を収めに富士珈機さんの工場を訪問。少しだけその様子を紹介します。
まず、私たちの使用する焙煎機はこの子
FUJI ROYAL R-110 （10㎏）
【仕様】
直下
バーナー高さ100mmアップ
バーナー本数変更なし（16本）
ガス：都市ガス
左開き（写真は右開き）
詳細はFUJI ROYALさんのページを参考くださいまし。
そして以下が7/27現在の姿です
何と無残な。。。
違う違う！そうじゃ、そうじゃなぁぁぁい！（#鈴木雅之）
君を逃がせないどころか、分解してキレイにしてくれてるんです。ありがとうございます！
こんな場面に立ち会う事なんてまずないでしょうから、この機会に右から左から、前から後ろから写真撮りまくりです。
まずは前フタと冷却層を外したフロント側から！
バコっと前フタを外すN副工場長
バーナー部に手を入れるS東京支店長
シリンダ（回転するドラム）のズーム！
パンチング（穴が開いている事）は直下式の証
そして冷却槽部から奥に侵入
この部分の汚れもしっかり削ぎ落してもらってます
角度を変えて左側より
接写＋奥まで覗くとこんな感じ（見えづらいっすね）
お次は後ろから
下部の穴にもファン+モーターがあります。
こっちは焙煎が終了し、熱々の状態で出てくるコーヒー豆たちを冷やす空気の通り道。いわゆる冷却ファンです。
穴を覗くと釜前方と繋がっています。
無数の配線達。
最後は右側
ガス管と計器を外してブンゼンバーナーを外していきます
以前はLP（プロパンガス）仕様だったので、設置物件に合わせて都市ガス仕様にガス穴を拡張中
下から見上げるとこんな感じ。
なかなか見る機械ないですよね？というか見たいのでしょうか？
最後までご覧いただきありがとうございました
渡邉