「ふつう」vol.33 グァテマラ レティロ デ キサヤ農園 2024/6/01～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
滑らかでソフトな口あたりの味わいは、当店自慢の柔らかい苦みの焙煎によって、甘さがより引き出されます。乾季と雨季がはっきりしていて標高の高いこの地域は、同じくグァテマラの名産地アンティグアの気候条件と似ているため、ポテンシャルの高いエリアと言われています。
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5月28日
「とくべつ」vol.11 ブルンジ カヤンザ県 エフレム クラシックナチュラル 2024/5/22～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
国民の3分の1が何かしらコーヒーに関わっているとも言われるコーヒー新興国ブルンジ。今回はブルンジのコーヒー業界を牽引するエフレムさんが作りあげた、とても綺麗な味のナチュラルコーヒーを紹介します 。
5月21日
コーヒーの産地：エチオピア 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
コーヒー発祥の地として言い伝えのある国エチオピア。品質の高いエチオピアコーヒーには、フローラルで華やかな香りがはっきりと感じることができ、その香りは多くの人を魅了します。
当記事では、そんな大人気のコーヒー産地エチオピアの基本データやコーヒー事情などをまとめてみました。
5月12日
「ふかいり」vol.32 エチオピア グジ・ウラガ ゴググＷＳ 2024/5/13～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
今回の「ふかいり」は人気の産地エチオピアから。バランスの良さの中に優しく香る華やかさが魅力的なこのコーヒー、穏やかで品の良いフローラルな香味をお楽しみください。
4月23日
コーヒーの産地：ケニア 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
名実ともにスペシャルティコーヒーの主要生産国ケニア。スペシャルティコーヒーの世界ではその品質の高さは抜きんでています。当記事では、そんなケニアの基本データやコーヒー事情などをまとめてみました。
4月20日
「ふかいり」vol.31 ケニア マサイAA 2024/4/19～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
名実ともにスペシャルティコーヒーの主要生産国ケニア。クリーンで滑らかな味わいに加えて、熟したプラムのような甘い香りも感じてもらえるはず。美味しいです！
4月6日
「ふつう」vol.31 ホンジュラス インティブカ県 カンパナリオ 2024/4/5～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
2017年に結成された女性生産者組合が作るコーヒー。バランス良く軽やかな口あたりが心地いい、とても飲みやすく仕上がりました。nifcoffeeでホンジュラスのコーヒーは初めて使います。ぜひともお楽しみください！
3月19日
コーヒーの産地：コロンビア 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
ブラジルに次いでコーヒーの生産量※が多い国コロンビア（※アラビカ種）。国土を縦断するアンデス山脈の恩恵を受けてバラエティーに富んだコーヒーが生まれ、良質なコーヒーの宝庫と言っても過言ではありません。当記事では、そんなコロンビアの基本データやコーヒー事情などをまとめてみました。
3月2日
「ふつう」vol.30 ルワンダ 東部州ガツィボ郡 フムレCWS 2024/3/1～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
ルワンダから真空パックに詰められてやってきたこのコーヒーは鮮度も抜群！春の優しい日差しを感じさせてくれるような親しみやすさがあります。明るくマイルド。キレイな澄んだ味わいです。
スペシャルティコーヒー豆の通販ならnifcoffeeにお任せください。
2月29日
「ふかいり」vol.30 グァテマラ アンティグア アゾテア農園 2024/3/1～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
クリーンでバランス良くふくよかなコーヒーです。熱いうちはほんのり果実の香り。少し冷めるとカラメルのような甘さで緑茶のようなコク。
名産地アンティグアの良さを堪能できる美味しい深煎りコーヒーに仕上がりました。
1月22日
「ふつう」vol.29 コロンビア ウィラ県サン・アグスティン村 2024/1/19～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
今回のコロンビアは飲みやすさ抜群で親しみやすいバランスタイプのコーヒーです。やや深煎りなので苦味もソフト。
南北に長いコロンビアは、高い山脈も多く気候も様々。そんなこともあり１年中どこかでコーヒーが収穫されている不思議な国です。
コーヒー豆の通販ならNifCoffee
2023年12月30日
「ふかいり」vol.29 ブラジル ミナスジェライス州 モンテ・アルト農園 2023/1/9～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
ニフコーヒーオリジナルロット第２弾。微かに感じるチョコレート感やしっかりとした口当たりは深煎りにすることで際立ちます。深煎りコーヒーがお好きな方には納得の１杯になったと思います。どうぞお楽しみください！
スペシャルティコーヒー豆の通販ならnifcoffeeにお任せください。
2023年12月30日
「とくべつ」vol.9 インドネシア マンデリン グランド・ブルー 2024/1/9～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
深く息を吸い込みたくなるようなゆかしい香り。そしてひと口飲むと味わいの力強さに驚きます。
丸みのある触感にうっとりしながら、最後は目を閉じて長い余韻に浸ることができます。
非の打ちどころのない最高のマンデリンをとくとご賞味ください！自信ありです！！
2023年12月8日
「ふつう」vol.28 ケニア ニエリ キアワムルルWS 2023/12/8～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
スペシャリティコーヒーの生産で不動の地位を確立している国・ケニア。
品質の高さがゆえに価格も高く、いつもなら使えないのですが、今回運よくいい条件で仕入れることができました。
いつもの「ふつう」にリッチな味わいがプラスして感じると思います。お楽しみください。
2023年11月29日
「ふかいり」vol.28 ペルー カハマルカ県 エル・トラピチェ農園 2023/11/29～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
約1年ぶりに届いたペルーのコーヒーは出色の出来です！
雑味を全く感じない、濃厚で主張ある味わい。特筆すべきは酸とコクの一体感です。
柔らかく飲みごたえある味に焙煎しましたので、ぜひご堪能ください！
2023年11月6日
「ふつう」vol.27 ブラジル サン・ジョゼ農園 2023/11/6～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
わずかにチョコレートが香る大好評のサンジョゼ農園も今回でラストの登場です！濃いコーヒーが好きな方はいつもの2割増しくらいの粉を使って淹れてみてください。味わいはそのままで飲みごたえがアップします。いろいろな好みの方に合わせられる、とても懐の深いコーヒーです。
2023年9月25日
「ふつう」vol.26 タンザニア キリマンジャロ モンデュール農園 2023/9/27～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
約100年も前に設立した、タンザニアの名門「モンデュール農園」。
タンザニアのコーヒー農園と言えば、モンデュール農園という人もいるほど知れ渡った存在です。
コクは強すぎないため重く感じることはなく、甘さをしっかり感じる ”いい塩梅” のマイルドコーヒーです。
2023年9月21日
「ふかいり」vol.26 グァテマラ サン・ヴィセンテ・パカヤ 2023/9/15～出荷開始 【コーヒー豆の通販ならNifCoffee】
中米で最も活発な火山と言われるパカヤ山が近郊にそびえるサン・ヴィセンテ・パカヤ市。
コーヒー栽培に適した肥沃な火山灰土壌は、とてもふくよかなコーヒーを作り出してくれます。
滑らかで、程よいボディと微かな酸味が絶妙のバランス＆マイルドな味わいをお楽しみください！
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