地球最後の秘境とも言われ、700とも800ともいわれる部族が暮らすパアニューギニア。南国のイメージがありますが、一方で4000m級の山々と肥沃な大地を有し、実は昔から知る人ぞ知るコーヒーの名産地です。

「ふかいり」vol5は「パプアニューギニア　コセン農園」です。深煎りの濃厚さ＋ビターチョコ、ヘーゼルナッツを感じます。