出荷開始して2週間が経ちました
記事を書くのは２週間ぶりです、出荷作業とネットショップの開店準備で忙殺されてました。 梱包作業はアイテム２種という効果とパッケージに最適化したダンボールの設計が絶大です。 手順としてはピッキング、検品、梱包、送り状を貼るという工程ですが、この１連の作業が１つ終えるのにおよそ...
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2021年8月19日
クラウドファンディング残り８日ほど
執筆時点でクラウドファンディングも残り8日になりました。 昨日プレスリリースをだしました。「プレスリリース：NEWSRELEA.SE」 https://newsrelea.se/w5QpDV 同時に夕方５時〜６時ごろにCAMPFIRE上の広告を１発打ちました。...
2021年8月17日
ついに来ました焙煎機！
去る2021年8月10日は私たちにとって特別な日となりました。そうです、工場でこの日に向けてメンテナンスをしていた焙煎機が納入される日なのです。詳報をお届けします！ 焙煎店への焙煎機械の設置は、少し大きな釜であれば、設置のみならず焙煎中に発生する煙を排出する煙突工事もセット...
2021年8月13日
パッケージメーカー日東理化工業株式会社訪問
Nif Coffeeのパッケージの製造をお願いしている日東理化工業さんのバルブ工房にお邪魔してきました。 日東理化工業株式会社 バルブ工房 https://valve210.com 場所は長野県安曇野市、中央本線特急E353あずさに揺られて松本に行って参りました。きれいな町...
2021年8月11日
【焙煎機】COFFEE DISCOVERY 見参！
Nif Coffeeで使うメインの焙煎機は目下改修中のR-110（10㎏焙煎機）なのですが、実はもう1台購入していたのです。 ご存じのとおり、私達は「ふつう」と「ふかいり」という2つのアイテムしか取り扱わないのですが、商品のコンセプトに沿って中身は随時変更していきますので、...
2021年8月5日
FUJI ROYAL R-110 （焙煎機改造中）
来る8/10（水）に目下オーバーホール中の焙煎機が納入されることが決まりました。 先日改造途中の風景を収めに富士珈機さんの工場を訪問。少しだけその様子を紹介します。 まず、私たちの使用する焙煎機はこの子 FUJI ROYAL R-110 （10㎏） 【仕様】 直下...
2021年8月2日
自動販売機設置完了！
Nif Coffeeはネットショップ専門です、店舗を構えないですが、焙煎所近隣の方に気軽に買っていただけるように自動販売機を用意しました。 ちょうど本日納品です。 "ふつう"と"ふかいり"が、200g1000円で365日24時間お買い求めいただけます。...
2021年7月30日
御礼！
クラウドファンディング［CAMPFIRE］でプロジェクトを公開中ですが、開始初日で目標金額を達成することができました。 ご支援いただいた方、SNSなどでシェアしていただいた方。 本当にありがとうございます。 開業準備の段階でもそうでしたが、数多くの方に支えられてNif...
2021年7月28日
開業に先行してオープニングセールはじめました。
https://camp-fire.jp/projects/view/445288 ネット専業で立ち上げるNif CoffeeのスタートはクラウドファンディングCAMPFIREです。 開業を決意した時から少しずつ準備を進めてきて、ようやくひとつの形として世に送り出せた、我々...
2021年7月26日
オープン、、はまだですが
先日7/20内装工事を終えて、物件の引き渡しを終えました。 いよいよ城を構えた気分です！ 施工管理してくれたTRAIL HEADSさん、設計してくれたSNARKさん、ありがとうございました！ 完工を記念してみんなでテープカット！！パシャリ みんなハッピー。イェーイ！...
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